Früher hatten nur Fürsten und Freie Städte das Recht, auf ihren Gewässern Schwäne zu halten. Gutsherren servierten diee schönen Tiere zu besonderen Anlässen gern mal gespickt oder gefüllt, am Spieß gebraten oder als Suppeneinlage. Allerdings soll das Fleisch zäh und faserig gewesen sein – und so
lösten nach der Entdeckung Amerikas Truthähne die Schwäne als Festtagsbraten ab.
Seitdem betrachten die meisten Schwäne Menschen wieder recht gelassen; so auch vorbeiziehende Paddler in den vergangenen zwei Tagen auf Ilmenau und Neetze. Ein schönes Revier für ein langes Wochenende, zelten am Barumer See.
